みなさん こんばんわ♪
料理研究家の若です(^^)/
初の2記事投稿♫
デバイヤーは、創業１８３０年のフランス生まれの老舗ブランドです♪
フランスでは、ステーキは基本中の基本の料理だけに、
肉をいかに美味しく焼くかには徹底的なこだわりを持っています！
厚手の鉄製フライパンは、そのための重要なアイテムで
ステーキを美味しく焼くには、重さと厚みのある鉄板で、一気に焼くのが
何よりも重要なポイントになります。
温度の低下や加熱ムラがなく、食材を美味しくする穏やかな熱を加えるんですね♪
【 あす楽 (代引除く) 送料無料 】デバイヤー ( de BUYER ) 鉄ラウンドグリルパン 5530.26 26cm 業務用 ※ ガス火専用 AGL9401
デバイヤーの製品は、しっかりとした厚みと重さにこだわったプロ仕様の
フライパンであり、持ちやすいハンドルと本体のバランスも良く、
洗練されたデザインで人気も高いです♪
ステーキを焼くグリルパンに代表されるデバイヤーですが
通常のフライパンもラインナップに揃えられています。
使い初めには油慣らしが必要ですが、鉄製フライパンは
表面加工のはがれの心配もなく、いつまでも使い続けられる
一生モノのフライパンです♪
