みなさん、こんにちわ！ しばらくぶりの更新になりますが、お元気にされておりますでしょうか？ 今年も残すところ数か月となってきました。 コロナ影響も残る中、台風もまだまだ来そうなので、気を付けてお過ごしください！ さて、今回はそんな状況でも健康…

タイトルのベトナム語は『こんばんは』、という意味になります。もう遡ること10年程となりますが当時、ベトナムに出張する機会が多くHanoiやHo Chi Minhに行ってました✈️北と南の文化の違いを感じたり、両替したら財布がパンパンになったり。初めて覚えたベ…

今日の東京は季節外れの大雪☃️ 前日との気温差なんと-20° 今週末は天候わるく、家でじっとしてました。 またまた世間を賑わしているコロナの影響。 今後は本当にロックダウンもあり得る状況。 時間もあり、食事を作っていて、ふっと思ったんです。食育だけで…

みなさんこんばんは 久しぶりの更新です笑笑 最近は妻からのリクエストで エスニック料理を作る機会が増えました 今晩はメキシコのタコスが、アメリカを経由して、沖縄で発展を遂げたタコライスです こちらは海外出張でよく食べた シンガポールチキンライス …

タイトルは大きく出ましたが、 あくまでも我が家内の話です笑笑 第1段は醤油ラーメン ラード:5センチ 鶏ガラスープの素:大さじ1 味の素:小さじ1 魚粉:大さじ1 お湯:350〜400ml 醤油:大さじ2 塩:少々 生姜:ひとかけを微塵切り ネギ:お好みの量を入れて仕上げ …

早いもので2020年になってから20日経ちましたね 本業では順調な立ち上がりで、楽しみいっぱいな 1年になる予感がします もはや、趣味の域を超えている釣りでは、 昨年から毎週のように、横須賀房丸さんに通い 一つテンヤで真鯛を狙っています fusamaru.jp 先…

新年明けましておめでとうございます 昨年末から2020年始まで、実家の両親と 弟夫妻が我が家に集合し、賑やかなお正月を 過ごさせていただきました エンゲル係数高めの我が家は、 お節に始まり、ウェルカム牡蠣のカンカン焼き、 すき焼きとガッツリお正月を…