料理研究家 若のブログ

料理と食育の研究

2019-03-21から1日間の記事一覧

国内外のシェフから圧倒的な高評価を受ける包丁メーカーとは?

みなさん こんにちわ♪ 料理研究家の若です(^^)/ room.rakuten.co.jp 今日は800年の伝統を誇る刀の街、岐阜県関市で創業された ミソノの包丁をご紹介します♪ 国内外のシェフから圧倒的な高評価を受け、職人による一本ずつ手作り仕上げる ミソノはプロ用包丁を…