料理研究家 若のブログ

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2019-02-04から1日間の記事一覧

鉄分が豊富【イカの塩辛】

みなさん こんにちわ♪ 料理研究家の若です(^^)/ にほんブログ村 微生物による発酵で、豊かな旨味を持つイカの塩辛は 内臓に存在する酵母による発酵食品です。 平安時代には、魚介類だけではなく、獣肉の塩辛もあったそうです。 【送料無料】特選!!旨さ三倍…