みなさん こんにちわ♪
料理研究家の若です(^^)/
今日は世界で最も複合材包丁を生産する包丁専門の一貫製造メーカー
藤寅工業のブランド藤次郎のご紹介です♪
創業者の藤田寅雄氏により1953年新潟県燕市で農耕具部品や、
農業用刃物の製造を開始し、1955年から包丁の製造を開始。
藤次郎ブランドで業務用、家庭用包丁を製造し、
1980年には藤次郎口金包丁シリーズをリリース、
2000年にはTojiro-Pro和包丁シリーズがグッドデザイン賞を受賞するなど
人気を集めています♪輸出も積極的に行い、とくに同社独自の複合材料を活かした
ダマスカス文様の包丁は人気を集めています！！
【研ぎ直しサービス券付き!】藤次郎 FLASH 閃光 (せんこう）三徳 18cm FF-SA180
このモデルは人気のダマスカスプレミアムシリーズで、波紋の文様が美しい刀身は
DPダマスカス鋼で、鋭い切れ味と耐久性を合わせ待ちます。
また積層強化材のハンドル部分は、適度な重さとやさしい握り心地で
使い勝手の良さを見せます。
万能に使える三徳包丁は女性でも扱いやすい18㎝があります♪
【研ぎ直しサービス券付き!】藤次郎 FLASH 閃光 (せんこう）パーリングナイフ 9cm FF-PA90
このパーリングナイフも必見♪
素材からデザインまで、あらゆる面において、プロの求める切れ味と耐久性、
作業性にこだわって作られた逸品です♪
