みなさん こんにちわ♪
料理研究家の若です(^^)/
デンマークの第２都市であるオーフスの地で１９５６年に創業した
スキャンパンは、１９８１年に世界進出を行い、今ではフィンランド、
成長した企業で、生産は今でもオーフスで行うなど伝統を非常に重んじる企業です！
このスキャンパンのフライパン本体は、圧力鍛造で整形されています。
これは溶けたアルミを方に流し込み、２５０トンもの圧力をかけて
固める特殊な製法になります。
SCANPAN Classic スキャンパン クラシック スターフライパン（炒め鍋） 24cm コーティング10年保証 [特典：木製ヘラ・プレゼント]
これにより、アルミの密度は通常の２．５倍にも圧縮されており、
熱伝導性や保温性が高まり、どんな素材もむらなく調理が可能になります♪
コーティングは、高価なレアメタルであるチタンを２万℃という高温で溶解させ
音速の２倍の速度で照射する特許技術を持っています。
これにより、コーティング表面はダイヤモンドに迫る９．５という硬度になり
しかも、チタンとアルミが強力に結合されるため、耐久性が非常に高くなります。
つまり、金属ヘラを含むあらゆる器具を使用しても大丈夫ですね♪
さらに、コーティングにはノンスティック加工、つまりフッ素樹脂による
焦げ付き防止加工が施されています。この加工の耐久性も抜群で
剥がれと摩耗について１０年の長期間保証が付けられているんです！
安心して使うことができますね♪
