料理研究家 若のブログ

料理と食育の研究

世界三大ハム【金華ハム】

みなさん こんにちわ♪

料理研究家の若です(^^)/

 

生ハムの一種である金華ハムには、疲労回復、免疫力UPが期待できます♪

材料である豚肉には疲労回復に働くビタミンB群が豊富に含まれています。


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この豚肉を、乳酸菌で発酵するので、腸内環境を整えることができ、

免疫力がUPするとされています。

 

 

金華ハムは、切り口が火のように赤いことから、

別名『金華火腿』とも呼ばれています。

 

イタリアのプロシュット・ディ・パロマ


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スペインのハモン・セラーノ


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と並んで、世界三大ハムに数えられています♪

 

どれも美味しそうですよね♪

美味しくて、疲れ&風邪知らず!

素晴らしい食材ですね( ..)φメモメモ