みなさん こんにちわ♪
料理研究家の若です(^^)/
日本人が痩せるための食事術として、DHAやEPA、昆布(天日干し)を
おススメしてきましたが、同様の効果があるものに
唐辛子や鷹の爪があります。
唐辛子や鷹の爪を加えると、その辛さから発汗することがあります。
この辛さこそが唐辛子に含まれるカプサイシンの働きで、
熱産生があることを証明しています。
辛みを感じているとき、体の新陳代謝は活発になり、
熱産生が起こり、エネルギーを消費することで、脂肪の分解を促進し、
肥満予防につながります。
カプサイシンを含む食材は、薬味として使われることが多く、
一度に多くの量を摂取するのは難しいので、ご自身に合った
量を香辛料として取り入れてみてはいかがでしょうか?
辛さが苦手な方は、サプリメントでの摂取もおススメです♪
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